- Le lumache di Giorgio 16,00 €
- Tartare di gambero rosso con frutto della passione 16,00 €
- Battuta di Black Angus con giardiniera fatta in casa 16,00 €
- Insalatina estiva di piovra 16,00 €
- Baccalà mantecato con crostine di polenta 15,00 €
- Carpaccio di melanzane 15,00 €
- Fiori di zucca 15,00 €
- Crostino di grano saraceno con burrata, pomodorini confit e alici 16,00 €
Il menu si ispira alle origini del territorio così come la ricerca dei vini più autentici.
Antipasti
Primi piatti
- Linguine al pesto fatto in casa con pomodorini confit e stracciatella 16,00 €
- Paccheri al pomodoro fresco, basilico e burrata 16,00 €
- Fusilli alla Norma 16,00 €
- Spaghetti cacio e pepe 16,00 €
- Gazpacho alla catalana 16,00 €
- Risotto ai gamberi, fiori di zucca e zucchine 18,00 €
- Spaghetti alla bottarga di muggine 18,00 €
Secondi piatti
- Tagliata di Black Angus alla Robespierre 25,00 €
- Steccata di Black Angus 25,00 €
- Costata di Black Angus 7,00 €/hg
- Ganassetta di vitello brasata al forno 25,00 €
- Straccetti di manzo con rucola e pomodorini 25,00 €
- Roastbeef all’inglese affumicato 25,00 €
- Filetto di salmone con contorno di asparagi e zucchine 26,00 €
- Calamaretti alla piastra su vellutata di piselli 26,00 €
- Carpaccio del giorno 22,00 €
- Contorno 6,00 €
Dolci fatti in casa
- Il nostro tiramisù 8,00 €
- Tortino al cioccolato dal cuore morbido 7,00 €
- Delizia al cucchiaio con frutta fresca 8,00 €
- Carpaccio di ananas marinato 7,00 €
- Sorbetto di frutta fresca 7,00 €
- Coperto 3,50 €
