Le materie prime sono sempre fresche: frutta e verdura di stagione, gnocchi fatti in casa, soppressa e funghi nostrani, tartufi d’Alba e vini provenienti dal triveneto.
Ogni sapore deriva dalla lunga esperienza di Giorgio e di Mario che hanno saputo portare a casa i frutti delle loro esperienze all’estero e in Italia, facendoli tradurre in piatti creativi dagli appassionati chef che lavorano in cucina.
Il menù offre una selezione completa per ogni palato: antipasti sfiziosi come la tartare di gamberi o le crespelle di stagione, primi piatti ricchi come le Penne alla Giorgio o i risotti, fino ai secondi di carne e di pesce come la Ganassetta di vitello e il Baccalà alla vicentina.
Ogni portata è curata con ingredienti di qualità e abbinamenti equilibrati.
Concludere un pasto da noi significa lasciarsi coccolare dai nostri dessert fatti in casa: tiramisù, cheesecake, crostate del giorno e dolci stagionali preparati al momento.
Come in ogni dettaglio della nostra cucina, mettiamo cuore, esperienza e autenticità. Vieni a scoprire perché siamo considerati uno dei migliori ristoranti tipici di Conegliano.
